فيما أننا نادراً ما نحتفي بافتتاحات المطاعم المحلية (لأنّه يبدو أنّ هناك مطعماً جديداً يفتتح كل أسبوع، ويكون دائماً بين أفضل المطاعم في العالم)، يتوجّب علينا أن نركّز على كاتش دبي. ومع أنّ قائمة المأكولات البحرية فيه تبدو جيدة، إلا أننا نكتب عنه بسبب أرائكه. هذا صحيح أيها السادة، انسوا تلك الكراسي المستقيمة الحادة الأنيقة لكن المؤلمة للظهر؛ في كاتش، يمكنكم أن تدعوا 15 من أفضل أصدقائكم وتشعروا وكأنّكم في منازلكم وأنتم ترشفون المحار المحلي على الأرائك المريحة والغنية الحشوة بلون الشوكولا والمفروشات الذكورية الفخمة.
في الحقيقة، ستجعلكم المساحة بمجملها ترغبون بإعادة تصميم الديكور الداخلي لديكم—الذي استلهم من منطقة تعليب اللحوم في مانهاتن، يقع المطعم الجديد في فندق فيرمونت دبي، ويحتوي على قيم جمالية صناعية تتضمن الأعمدة البرونزية والمراوح الصناعية والجدران النحاسية. لن نلومك إذا طلبت وجبتك وأنت تستلقي.
